Jouons au théâtre !

Le goûter des acteurs : la tartelette amandine du (célèbre) Ragueneau

Régalez-vous avec les tartelettes amandines du fameux Cyprien Ragueneau, le pâtissier des comédiens et des poètes (E. Rostand, Cyrano de Bergerac,  Acte II, scène 4) : Comment on fait les tartelettes amandines...

Battez, pour qu'ils soient mousseux,
Quelques oeufs;
Incorporez à leur mousse
Un jus de cédrat choisi;
Versez-y
Un bon lait d'amande douce;
Mettez de la pâte à flan
Dans le flanc
De moules à tartelette;
D'un doigt preste, abricotez
Les côtés;
Versez goutte à gouttelette
Votre mousse en ces puits, puis
Que ces puits
Passent au four, et, blondines,
Sortant en gais troupelets,
Ce sont les
Tartelettes amandines!

Toutes les recettes de Cyprien Ragueneau sur le site cyranodebergerac.fr...

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1er septembre 2007 : est-ce bien la rentrée des classes ? mais non, c'est celle du spectacle !

Plaisir de l'acteur, émotion du spectateur, découverte d'auteurs... bienvenue sur le blog "Jouons au théâtre" !

Un nouveau carrefour pour échanger entre parents, enfants, enseignants et passionnés de théâtre sur l'actualité du théâtre pour enfants, l'organisation du montage d'une pièce, les belles histoires du théâtre d'hier et d'aujourd'hui, et bien d'autres actus qui viendront de vos idées. Lumière !